Pengetahuan mengenai minyak zaitun ---- iv

5. Perbezaan antara minyak zaitun dan minyak lain (kelebihan minyak zaitun)

1) Kandungan nutrien yang berbeza. Minyak zaitun mengandungi lebih daripada 80% asid lemak tak tepu dan juga 55-83% asid oleik. Kandungan ini adalah yang tertinggi di antara semua minyak sayuran. Sebagai contoh, kandungan asid oleik dalam minyak canola adalah 12-18%, dalam minyak kacang 42-62%dan minyak jagung 28-32%. Selain itu, minyak zaitun mengandungi Ω -3 dan Ω -6 yang tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia dan nisbah antara kedua -duanya ialah 1: 4. Nisbah ini betul -betul munasabah untuk kesihatan tubuh manusia. Sebaliknya, minyak kanola, minyak kacang, minyak jagung dan minyak kacang mengandungi terlalu banyak Ω -6. Ia membawa kepada ketidakseimbangan yang teruk dalam pencernaan asid lemak penting. Nisbah dicerna Ω -3 hingga Ω -6 bahkan dapat mencapai 1: 20-1: 30. Dalam kes ini, Ω -6 sangat teruk daripada had. Diet yang tidak seimbang membuat kita berasa lebih menderita walaupun kita mempunyai kualiti hidup yang lebih baik. Di samping itu, minyak zaitun adalah minyak yang kandungannya adalah yang tertinggi dan satu -satunya minyak yang mengandungi bahan antioksidan seperti squalene.

2) cara menghasilkan yang berbeza. Minyak zaitun sejuk diekstrak secara fizikal untuk mengekalkan semua nutrien, manakala kebanyakan minyak tradisional lain disempurnakan secara kimia, yang akan menyebabkan beberapa nutrien longgar.

3) Cara makan yang berbeza. Minyak zaitun sebenarnya sejenis buah berminyak. Ia boleh digunakan semasa memasak, menggoreng, mengukus, atau berpakaian sejuk. Kami juga boleh minum minyak zaitun tambahan secara langsung. Walau bagaimanapun, jenis minyak yang boleh dimakan boleh dimakan hanya selepas dipanaskan.

4) Permohonan yang berbeza. Minyak zaitun sentiasa digunakan sebagai minyak yang boleh dimakan, minyak penjagaan kesihatan atau minyak penjagaan kulit. Dan minyak lain biasanya hanya mempunyai fungsi pertama.

5) Minyak zaitun adalah zaitun yang diekstrak dari tumbuhan berkayu dan minyak lain ditapis dari herba.

6. Bagaimana membezakan minyak zaitun melalui label?

1) kelas

Label produk akan menunjukkan kelas zaitun dalam senarai ramuannya. Sebagai contoh, jika ditandakan dengan "minyak zaitun tambahan ", minyak zaitun tergolong dalam kelas dara tambahan.

2) Asal

Terdapat dua cara untuk membezakan asal.

a. Kod Negara: Angka pertama 1 hingga 3 dalam kod bar produk adalah kod untuk negara. Sebagai contoh, 69 mewakili China, 84 untuk Sepanyol, 80-80 untuk Itali dan 52 untuk Greece ...

b. CIQ: Sebagai contoh, produk yang diimport asal ke China terjebak dengan label laser CIQ selepas pengesahan pemeriksaan dan kuarantin China, manakala produk yang akan dibungkus dan dibungkus di China tidak akan dilabelkan dengan label CIQ.

3) tahun dan tarikh

Terdapat dua tarikh kritikal untuk minyak zaitun, iaitu tahun minyak zaitun dan tarikh pembungkusan.

a. Pada asalnya, minyak zaitun yang diimport ditandai dengan kedua -dua tarikh ini: tahun di mana buah zaitun matang dan tarikh pembotolan untuk pembungkusan di kilang -kilang.

b. Minyak zaitun yang dihasilkan dan dijual di China: Terdapat tiga tarikh: tahun buah (GS), tarikh pembungkusan (BZ) di kilang -kilang asing dan tarikh pembungkusan (FZ) di China.

Maklumat yang ditandakan dengan √ hendaklah ditunjukkan pada produk. Tarikh Bahagian dan Pembungkusan hendaklah ditunjukkan hanya pada produk yang dipisahkan dan dibungkus secara domestik. Ia adalah tarikh apabila bahagian kilang pengisian domestik dan pek minyak ke dalam pakej spesifikasi kecil. Secara umum, huruf FZ ditandakan sebelum tarikh. Selain itu, jangka hayat bermula dari tarikh pembungkusan dan bukannya tarikh bahagian.

Sekarang Pembungkusan dos mono Untuk minyak zaitun semakin popular, kerana ia mudah dibawa untuk perjalanan dan pergi ke luar. Seperti kapsul mono bentuk pembungkusan minyak zaitun dalam 10ml atau 14ml. Sesetengah orang juga mencampur cuka dengan minyak zaitun. Anda boleh mencari sampel seperti di bawah.

Sekiranya anda ingin mengetahui lebih banyak lagi mesin pengisian minyak minyak Maklumat yang menghasilkan produk seperti ini, sila hubungi saya.