Pembungkusan lepuh untuk tablet susu

Tablet susu, sebagai produk yang diproses susu dan makanan ringan segera yang mengandungi nutrien yang kaya, dimampatkan dari serbuk susu, krim sayur, serbuk protein whey dan sukrosa. Pada masa ini, tablet susu 90% dibungkus dalam lepuh rata untuk kemudahan pengangkutan dan penyimpanan.

Pembungkusan lepuh rata, juga dinamakan Tekan melalui pembungkusan (atau PTP), bermakna bahan pertama diisi ke dalam lepuh yang disedut, ditiup atau dibentuk. Kemudian alu foil meliputi lepuh yang terbentuk dan mereka panas dimeteraikan di bawah tekanan dan suhu tertentu dan dalam masa tertentu. Bahan penutup utama adalah alu foil yang mengandungi 99% aluminium elektrolitik yang dikaldasikan. Ia adalah bahan logam yang menggunakan jumlah terbesar dalam pembungkusan. Ia tidak mempunyai ketoksikan atau bau, tetapi boleh menjadi kelembapan-bukti, perlindungan udara,-retentif rasa dan bukti cahaya. Ciri -ciri ini membolehkannya melindungi bahan -bahan yang dibungkus dengan berkesan. Satu sisi kerajang dicetak dan disalut dengan ejen pelindung, manakala sisi lain tidak dicetak tetapi dilapisi dengan lekatan untuk meterai haba yang mudah dengan lepuh yang terbentuk. Ejen pelindung boleh mencegah permukaan kerajang Alu dari pengoksidaan dan kemerosotan dan mencegah dakwat pada kerajang Alu dari jatuh atau menghubungi lekatan dan bahan pencemar ... Sebaliknya, lekatan harus melapisi alu foil secara seragam untuk memenuhi prestasi pengedap pembungkusan lepuh. Kebanyakan lepasan diperbuat daripada lembaran PVC atau PVDC. PVDC lebih baik daripada PVC dalam mencegah wap air, gas atau cahaya, manakala PVC lebih murah. Oleh kerana sesetengah bahan tidak sensitif terhadap air, oksigen dan cahaya, PVC + Alu foil adalah gabungan pembungkusan yang sesuai.

Dalam pengeluaran praktikal, tablet susu mengandungi banyak protein dan lemak. Oleh itu, pengoksidaan dan pengoksidaan mudah mereka akan mempengaruhi nilai pemakanan mereka dan bahkan menghasilkan bau dan blok yang tidak baik. Untuk mengelakkan masalah di atas dan memanjangkan jangka hayat tablet susu, bahan rintangan tinggi dan teknik pengedap pilih boleh digunakan untuk perlindungan.

1. Prestasi bahan penutup

Bahan yang meliputi terutamanya terdiri daripada alu kerajang, yang merupakan bahan pembungkusan rintangan yang tinggi. Ada pinholes menyebabkan kecacatan yang paling serius untuk penembusan foil. Semasa pembungkusan, pengangkutan dan penyimpanan tablet susu, menggosok dan memerah seolah -olah tidak dapat dielakkan, yang akan membesarkan saiz atau skop pinhole dan juga menghasilkan lipatan yang jelas. Wap gas dan air boleh menembusi mereka supaya kestabilan kerajang Alu dipengaruhi.

Secara umumnya, dua kaedah boleh digunakan untuk menilai pinhole atau rintangan bahan penutup. Pertama, berdasarkan menggosok semasa pengangkutan, bahan yang meliputi boleh digosok dengan menggosok penguji. Kemudian turpentine boleh digunakan untuk mengesan kuantiti pinhole bahan. Yang lain adalah untuk mengesan rintangan bahan sebelum dan selepas menggosok. Angka boleh mencerminkan perubahan rintangan secara langsung. Eksperimen kuantitatif saintifik dapat membantu penilaian objektif terhadap prestasi anti-rubbing dan kebolehsuaian bahan yang meliputi, serta menyediakan rujukan data yang persuasif untuk pemilihan bahan-bahan ini.

2. Prestasi lepuh yang terbentuk

Pakej lepuh terdiri daripada bahan penutup dan terbentuk lepuh. Ia dipengaruhi oleh proses pengeluaran, teknik, peralatan dan beberapa faktor lain yang mungkin. Rintangan lepuh lengkap bukan sekadar jumlah rintangan dua bahan. Ambil penentangan terhadap wap air sebagai contoh. Dua bahan lepuh biasa dan lepuh akhir dipilih untuk percubaan. Mereka bernombor 1#PVC, 2#PVC/PVDC dan tidak mempunyai kecacatan yang jelas.

Kaedah Ujian: Bahan lepuh diuji mengikut kaedah ujian untuk penghantaran wap air plastik dan lembaran - kaedah cawan (GB 1037), dan membentuk lepuh mengikut penentuan kadar penghantaran wap air melalui pakej kering - sensor inframerah yang dimodulasi (GBT 31355- 2014)

Instrumen Ujian: Sistem Ujian Kadar Penghantaran W3/060 Water (Kaedah CUP), Sistem Ujian Penghantaran Wap Water Wap (Sensor Inframerah Bermodulasi)

Hasil ujian ditunjukkan dalam Jadual 1:

Jadual 1

Angka ujian ini menunjukkan bahawa WVTR kedua -dua bahan lepuh dan terbentuk lepuh meningkat apabila suhu meningkat. Dari perspektif gerakan terma molekul, molekul air akan bergerak lebih garang disebabkan oleh kenaikan suhu, jadi pengembangan kelajuan wap air. Sementara itu, penyesuaian rantaian molekul bahan -bahan lepuh berubah lebih kerap, perpaduan polimer lemah dan jalan antara rantai molekul paralel diperluas. Oleh itu, molekul air dapat berkembang dengan lebih mudah. Kedua-dua perubahan ini membawa kepada pencegahan kelembapan yang lemah bagi kedua-dua bahan lepuh dan lepuh yang terbentuk dalam suhu tinggi.

Katakan bahawa kawasan permukaan lepuh yang terbentuk adalah 5cm2, WVTR 1# lepuh boleh dianggarkan kepada 3g/m2 · 24h dalam 23 ° C dan 2# lepuh yang dibentuk 1.2g/m2 · 24h, mengikut jadual di atas. Perbezaan jelas antara anggaran hasil dan angka ujian mencerminkan bahawa rintangan bahan -bahan lepuh juga berubah semasa pemprosesan dan pembentukan. Akibatnya, ia adalah satu sisi dan tidak tepat untuk melihat WVTR lepuh yang terbentuk sebagai bahan lepuh semata-mata.

3. Kawalan untuk memanaskan kualiti penutup bahan dan bahan lepuh

Semua di atas, bahan-bahan lepuh adalah haba yang dimeteraikan dengan satu bahagian bersalut lekatan bahan penutup. Kualiti meterai haba yang baik adalah faktor kritikal untuk memastikan setiap lepuh adalah kedap udara dan bebas antara satu sama lain. Oleh itu, lepuh lain tidak akan pecah apabila satu lepuh dibuka supaya tablet susu dapat dilindungi dari kelembapan, kemerosotan atau pecah. Sebaliknya, fenomena ini berlaku apabila parameter pengedap haba dan teknik tidak betul. Satu lagi sebab yang membawa kepada fenomena ini adalah ketebalan foil Alu yang tidak seragam. Ia selanjutnya mempengaruhi keseragaman salutan lekatan supaya kualiti pengedap tidak seperti yang diharapkan. Oleh itu, parameter pengedap haba yang munasabah dan kawalan yang lebih kukuh untuk menyembuhkan kualiti pengedap dapat membantu mengelakkan pengeluaran produk -produk yang lebih rendah di atas.

Kaedah kawalan kualiti biasa dalam makmal adalah: suhu pengedap haba dikawal pada sekitar 155 ± 5 ° C, tekanan pengedap haba pada 0.5MPa dan masa pengedap haba pada 1s, oleh penguji pengedap haba HST-H6. Kemudian tiga jalur lebar 15mm di tengah sampel dipilih untuk ujian ke atas intensiti pengedap haba. Kedua -dua hujung jalur dipegang oleh lekapan tester tegangan elektronik XLW (M) dengan ketegangan yang betul. Selain itu, paksi jalur harus bertepatan dengan garis tengah dua lekapan mesin. Kelajuan ujian ditetapkan pada 200mm/min. Kemudian percubaan boleh dimulakan. Akhirnya, mesin akan mengira dan merakam angka eksperimen secara automatik.

4. Kesimpulan

Pakej lepuh untuk tablet susu mungkin rosak semasa penyimpanan dan pengangkutan disebabkan oleh pengurangan ketahanan mereka terhadap oksigen dan wap air, serta pengedap yang kurang baik antara bahan yang menutupi dan lepuh yang terbentuk. Ujian dan analisis yang berkaitan dapat menunjukkan bahawa tidak semua bahan lepuh dapat menahan rintangan mereka setelah membentuk dan WVTR bahan lepuh dan lepuh yang terbentuk dapat meningkat setelah kenaikan suhu. Selain itu, terlalu banyak pinholes foil Alu dan kualiti pengedap haba yang tidak layak juga akan meningkatkan kelembapan dan kadar penghantaran udara lepuh yang terbentuk. Cadangan adalah bahawa pengeluar tablet susu dapat mengawal dan menguji persembahan di atas lepuh lebih ketat untuk jangka hayat yang lebih lama dan kualiti tablet susu yang lebih tinggi.