Bahagian 3 - Prospek industri makanan khas

Di China, industri makanan perubatan khas semakin perlahan.

Sebenarnya, lebih dari 2000 tahun yang lalu, Hippocrates, seorang doktor Yunani, belajar beberapa tentang kekurangan zat makanan dan mengambil langkah -langkah untuk mencegah atau merawatnya. Hippocrates kini dikenali sebagai pemula perubatan Barat dan pernah mengatakan bahawa di kalangan semua pesakit, pemakanan yang baik mempunyai hasil yang lebih baik daripada kekurangan zat makanan. Pada masa itu, makanan pemakanan klinikal yang digunakan oleh Hippocrates adalah bubur barli ditambah dengan madu.

Selepas 1980 -an, makanan perubatan mula berkembang. Ia berbeza dengan ubat, makanan biasa, makanan penjagaan kesihatan atau makanan tambahan. CAC (Suruhanjaya Codex Alimentarius) mentakrifkan makanan perubatan di Codex Stan 180-1991. Menurut definisi, makanan perubatan adalah makanan khas yang boleh digunakan oleh pesakit yang memerlukan pengurusan diet khas di bawah bimbingan doktor.

Selain itu, FDA (Pentadbiran Makanan dan Dadah) menyenaraikan semua pemakanan enteral ke dalam makanan perubatan, katalog bebas daripada dadah dan makanan. Ia ditakrifkan oleh undang -undang sebagai sejenis makanan yang disediakan untuk pesakit yang mempunyai keperluan pemakanan khas (dinilai dan disahkan mengikut prinsip saintifik yang diterima secara meluas) dan digunakan di bawah bimbingan doktor. Ia secara amnya boleh diklasifikasikan ke dalam formula pemakanan yang lengkap, formula pemakanan yang tidak lengkap termasuk produk modular yang boleh digunakan dengan produk lain (seperti protein, karbohidrat, dan modul lemak), formula yang bertujuan untuk pesakit berusia lebih dari 1 tahun yang mempunyai metabolisme (keturunan ) Gangguan dan produk cecair lisan.

Definisi kepada produk pemakanan klinikal di Eropah lebih jelas daripada yang dibuat oleh FDA. Ia adalah seperti berikut: Makanan untuk tujuan perubatan khas adalah semacam diet khas yang disediakan melalui proses tertentu dan digunakan di bawah bimbingan doktor atau pakar pemakanan klinikal. Walaupun mereka dinamakan secara berbeza, kedua -dua item bermakna sama. Apa yang mereka lakukan ialah memenuhi keperluan pemakanan harian mereka yang mempunyai batasan mutlak atau beberapa penghadaman, gangguan pengingesan atau gangguan metabolisme. Ia juga boleh memenuhi keperluan khas yang dibawa oleh beberapa keadaan perubatan atau penyakit kepada beberapa nutrien atau diet harian.

Berbeza dengan makanan khas atau makanan penjagaan kesihatan tradisional dalam kategori makro, makanan untuk tujuan perubatan khas memperoleh ciri -ciri berikut: 1) Ia sesuai dengan penunjuk dan kekhususan tertentu beberapa produk adalah sama dengan dadah; 2) konstituennya tergolong dalam makanan tetapi ia dijual dan dibeli seperti dadah; 3) kebijaksanaan penggunaan dimiliki oleh kakitangan perubatan tetapi bukan pengguna atau pengguna sendiri; 4) Dalam banyak kes, ia harus digunakan bersama -sama dengan beberapa kaedah perubatan seperti intubasi atau spivack. Sesetengah makanan untuk tujuan perubatan khas, berbanding dengan makanan biasa, tidak mempunyai perubahan dalam unsur pemakanan tetapi watak atau bentuk. Sebagai contoh, biasanya, laring kami ditutup semasa menelan dan makanan boleh mengalir ke esofagus melalui pharynx. Walau bagaimanapun, untuk pesakit strok, makanan sentiasa mengalir ke trakea tersilap, yang membawa kepada kekalahan. Untuk menyelesaikan masalah ini, makanan berubah menjadi tampalan.

Kami juga belajar dari pakar bahawa pasaran makanan untuk tujuan perubatan khas di Globe meliputi sekitar RMB 56-64 bilion dan meningkat sebanyak 6%, di antaranya skala pasaran dan peningkatan kelajuan di Amerika Utara, Eropah dan Jepun adalah RMB 27-30 bilion dan 3%, RMB 13-15 bilion dan 5%, RMB 10-12 bilion dan 7%masing-masing.

Pasarannya di China juga berkembang pesat dengan kelajuan purata 37%. Tetapi ia masih berada di peringkat utama dan meliputi hanya 1% daripada pasaran global, kira -kira RMB 600 juta. Walau bagaimanapun, hanya kerana demikian, ia memiliki lebih banyak potensi daripada industri yang matang. Oleh itu, ia adalah industri yang semakin meningkat. Di samping itu, pembaharuan sistem perubatan kami yang berterusan mungkin berfaedah kepada pembangunannya.

Secara keseluruhannya, kekurangan pengetahuan profesional kakitangan perubatan dan kekurangan pakar pemakanan klinikal profesional menjadi faktor yang berpengaruh untuk membatasi perkembangan makanan untuk tujuan perubatan khas.

Industri ini merayu kepada kerajaan untuk menyelesaikan undang -undang yang relevan untuk mentadbir makanan untuk tujuan perubatan khas. Di samping , terutamanya industri kebangsaan.

Sehingga kini, pengenalan keseluruhan makanan perubatan khas dibuat.

Jumpa blog seterusnya.